Vegetables

Vegetables :) Mmmm...

Even een tussendoortje op mijn bloq, niet Moluks/Indische, niet Hollands maar gewoon mezelf :)). Had eigenlijk nergens trek in, voor mijn vriend het gerecht van gister maar voor geschoteld ;). Zodat ik zelf iets lichts kon eten.  Als ik in mijn nachtdienst zit heb ik helemaal geen zin in zware gerechten zoals pasta/aardappelen/rijst/vlees. Dus ik heb mijn groenten maar bij elkaar geraapt! Lekker gesauteerd in olie met zout en knoflook. En gedresd met geraspte geitenkaas. Yummie!!

Wat ligt er nou op dat bord?

- Asperges

- Wortels

- Aubergine 

- Lenteui

- Champignons

Het is zeker het proberen waard! Eerst pan goed heet laten worden met olie en zout en knoflook. Daarna pas alle groenten in de pan. En sauteren maar!

Smakelijk